Le coin des Pestes et des Pestouilleurs

JOYEUX NOEL A TOUS
 
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 COCKTAIL

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mimilapeste
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MessageSujet: COCKTAIL   Dim 23 Déc - 14:49

cocktail méditerranéen avec alcool

pour 1 verre
1,5 cl de porto blanc
1,5 cl de jus d'orange
1 cl de perrier
2 cl de grenadine
secouez dans un shaker avec de la glace
servez dans un verre givré

cocktail lutin sans alcool

pour 1 verre
6 cl de coca cola
6 cl de perrier
2 cl de sirop de cerises
servez dans un verre givré

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MessageSujet: Re: COCKTAIL   Lun 24 Déc - 4:38

Excellente idée Mimi
Si tu permets, je profite de ton post pour mettre ma p'tite recette.

Cocktail Latino:

Le Mojitos.

Par verre:
Feuilles de menthe, sucre, citron vert, rhum.

Couper le citron vert en petits dés, ajouter la menthe et le sucre, piler doucement et longtemps.
On s'arrête quand le poignet devient légèrement douloureux Shocked

Ajouter un peu de rhum, blanc ou brun. Le brun a plus de goût (on peut en mettre moins Wink )
La quantité "idéale" est de 4 cl pour un verre de 3 dc. On peut faire plus léger ou plus corsé, selon son goût et sa résistance.

Remplir le verre de glace pilée.
Pour piler la glace: Mettre les glaçons dans un torchon et asséner de grands coup de torchon sur le rebord de la table. (Par exemple. On peut choisir d'autres "supports" )

Compléter avec de l'eau gazeuse. Ou du Schweppes, du Canada Dry, limonade etc.
Du Champagne pour les plus audacieux.


Version sans alcool:

On ajoute un morceau de concombre rapé au mélange citron - sucre - menthe.
On supprime le rhum.

Pour la déco, je fais de mini-brochettes de dés de citrons jaunes et verts avec une cerise à cocktail et une feuille de menthe au milieu. Sur un cure-dent.

Se boit à la paille. Indispensable car le cocktail doit être constamment remué pour pas que le sucre ne retombe au fond. Comme l'orangina....

A servir de préférence en apéritifs.
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mimilapeste
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MessageSujet: Re: COCKTAIL   Lun 24 Déc - 12:46

c'est un post pour tous nos cocktailes et boissons alors ... à vos recettes

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MessageSujet: Re: COCKTAIL   

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